قصتنا

وُلدت «دار الضيافة» من حبّ عميق للمطبخ الجزائري الأصيل. بدأنا كمطبخ عائلي صغير، حيث كانت الجدّة تُحضّر الكسكس والطاجين بوصفات متوارثة، وسرعان ما تحوّل هذا الشغف إلى مطعم يجمع العائلات والأصدقاء حول مائدة واحدة.

اليوم، نفتخر بتقديم أطباق تُحضّر يوميًا بمكوّنات طازجة من الأسواق المحلية، مع الحفاظ على النكهات الأصلية التي عرفتها الأجيال. كل طبق عندنا يحمل قصة، وكل ضيف عندنا يُعامل كأنه من أهل الدار.